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Anti-bacteriano natural

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O coentro é uma pequena planta muito aromática cujas folhas são utilizadas como tempero ou condimento, com um cheiro intenso, e pode ser um poderoso complemento anti-bacteriano natural, tratamento de muitas doenças inflamatórias e melhoria geral da saúde.

Coentros como anti-bacteriano natural e anti-inflamatório
As suas sementes secas são também muito utilizadas na culinária em particular na Índia e Médio Oriente.
Os seus poderes digestivos, anti-inflamatórios para alívio das dores reumáticas e nas articulações são conhecidos desde o tempo dos faraós no Egipto.
Infelizmente este conhecimento ancestral é praticamente desconhecido e ignorado no Ocidente pela sobreavaliação da medicina convencional.
Os coentros podem ser a solução para quem sofre de doenças inflamatórias crónicas como a artrite, doenças auto-imunes, fatiga, irritabilidade e síndroma do intestino irritável.
Os seus efeitos imediatos quando usado na alimentação, e inconscientemente ou não fazendo parte de muitos pratos tradicionais em regiões de temperaturas elevadas, como o Nordeste Brasileiro, Alentejo no interior de Portugal, Índia e Médio Oriente, onde são adicionadas folhas frescas de coentros em pequenas pedaços sobre os alimentos confeccionados constitui uma forma de prevenir indigestão e problemas digestivos essencialmente  motivados pela rápida deterioração e contaminação dos ingredientes pelas elevadas temperaturas dessas regiões.
Um estudo desenvolvido por investigador portugueses da Universidade da Beira Interior e publicado no JMM – Journal of Medical Microbiology comprova os fortes efeitos anti-bacterianos do óleo dos coentros.
Rico em flavonoides, ácido linoleico e cineole que lhe conferem as propriedades anti-reumáticas e no combate à artrite, e a substância dodecenal mais poderosa que muitos antibióticos no combate às infecções.
Muitas investigações sugerem igualmente os coentros como um dos melhores desintoxicadores de metais pesados do organismo, especialmente o mercúrio que se acumula a partir do enchimento da obturação dos dentes e do consumo de algumas espécies de peixes grandes como o atum.
As inúmeras vantagens ao adicionar esta erva na sua dieta são:
  • Reduz os sintomas de enjoo;
  • Poderoso anti-inflamatório para alivio dos sintomas de artrite;
  • Protecção contra infecções bacterianas dos alimentos como a Salmonela;
  • Actua como o anti-séptico natural internamente combatendo os fungos e desordens da pele como eczemas;
  • Regula os níveis de colesterol, aumentando o HDL (Bom) e baixando o LDL (mau colesterol);
  • Alivio do gás estomacal e intestinal;
  • Combate as infecções urinárias (Siga mais tratamentos em: http://www.saudenatural.info/infeccoes-urinarias-e-tratamento-natural/);
  • Excelente fonte de ferro na sua forma natural combatendo a anemia (Ver: http://www.saudenatural.info/anemia-e-ferro/)
  • Alivio da diarreia derivada de infecções por fungos ou micróbios;
  • Desintoxica o organismo de metais pesados;
  • Combate a degeneração macular, envelhecimento dos olhos e perca de visão;
  • Estimula o sistema imunitário pelas suas propriedades anti-oxidantes e as glândulas hormonais, equilibrando o seu perfil;
  • Regula a secreção de insulina ajudando a baixar os níveis de açúcar no sangue.

Os coentros sendo um alimento de baixo custo e de tantos benefícios para a saúde,  mesmo para os mais cépticos, merece uma oportunidade, deve ser ingerido regularmente, várias vezes por semana. Embora de sabor forte e característico pode não reunir o consenso ao nível do paladar mas existem muitos suplementos que podem ser tomados como alternativa às ervas frescas ou suas sementes.

Chocolate para o coração, visão e cérebro

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Chocolate para um melhor coração, cérebro e visão.
O consumo de chocolate favorece a melhoria da visão, aumento da memória e diminuição dos problemas de coração.
Os flavonóides do cacau protegem os riscos associados às doenças do coração já demonstrados em diversos estudos publicados  ao longo dos últimos anos.
Um estudo recente publicado publicado pelo Jornal Physiology and Behavior demonstrou que os antioxidantes dos alimentos à base de cacau aumentam significativamente a visão e a performance cognitiva (aquisição de conhecimento). Os efeitos da melhoria da visão foram evidentes após 2 horas de ingestão de flavonóides do cacau e igualmente um aumento de determinadas funções cerebrais. Segundo os investigadores da Universidade de Reading pequenas quantidades de chocolate aumentam a acuidade visual e o desempenho da memória.
O estudo centrou-se igualmente em 2 tipos de chocalete: branco e preto, sendo este último o que evidenciou os maiores benefícios.
Outro estudo do Journal of Psychopharmacology mediu os níveis de funções cognitivas e fadiga mental  de voluntários sujeitos a testes, concluindo a melhor performance dos consumidores de cacau em termos de memória, aprendizagem e redução de fadiga.
Estes estudos permitem-nos aconselhar o consumo de chocolate preto, com mais de 75% de cacau na sua composição numa dose diária de cerca de 20g.